Јакобове капице умотане у сланину са кремастим чили сосом

Ове капице умотане у сланину су савршено предјело за вашу следећу забаву! Лако их је направити, а сигурно ће бити хит код ваших гостију. Кремасти сос од чилија је савршена пратња јакостим капицама умотаним у сланину.

В. Ј. Маттхев/схуттерстоцк Прави 4 до 5 порција. Предјела за јела од меса Цредит Тхе Олд Фармер'с Алманац ЕАТС

Јакобове капице умотане у сланину са кремастим чили сосом

Јакобове капице умотане у сланину су дивна комбинација слане сланине и слатких капица у сваком залогају. Није ни чудо што су омиљено предјело.

За најбоље упаривање са сланином, користите морске капице. Уклоните тај чврсти мали бочни мишић који се још може причврстити. Користите обичну сланину, а не густу сланину.

За укусна јела попут овог, узмите примерак Алманаха старог фармера ЈЕДЕ.

Сос

Састојци 1⁄2 шоље мајонеза 2 кашике павлаке 2 кашике пасте од црвеног чилија 1 кашичица сенфа по Дижон 2 до 3 кашичице сока од лимете 1 кашика сецканог италијанског першуна соли и кајенског бибера, по укусу Упутство

Комбинујте све састојке у малој посуди и промешајте да се мешају. Покријте и ставите у фрижидер док не буде потребно.

Скољке

Састојци 1⁄2 фунте сланине чили у праху и свеже млевеног црног бибера, по укусу 1 фунта великих капица 3 кашике несланог путера, отопљеног Упутства

Загрејте бројлер. Извадите велики лим за печење са ободом.

Положите кришке сланине на велики комад воштаног папира. Сваку кришку поспите чили прахом и бибером. На један крај ставите капицу и уваљајте је у сланину. Ако желите, исеците сланину тако да се само преклапа око капице. Забодите чачкалицу у сланину да је држи на месту. Поновите за све капице. Ставите их у велику посуду.

Прелијте путером, окрећући премазати.

Ставите капице, без гужве, на лим за печење. Пеците 15 до 20 минута, или док се капице не испеку и не изгледају непрозирне. Извадите плех из рерне — пазите на вруће сокове — и послужите са сосом.