Слов Цоокер Јамбалаиа супа

Јамбалаиа супа је издашна, заситна супа која је савршена за зимску ноћ. Препун је укуса, а спори шпорет олакшава припрему.

Сам Јонес/Куинн Бреин Супе, чорбе, чорбе Метода припреме супе Споро кување Извори Корисник је послао

Слов Цоокер Јамбалаиа супа

Добар обилан оброк за зимске месеце, Слов Цоокер Јамбалаиа супа ће вас загрејати. Овај борац против прехладе и грипа може вас чак убедити да промените рутину пилеће супе.

Састојци 3 конзерве (14-1/2 унце) пилећег бујона 1 конзерва (14-1/2 унце) парадајза исеченог на коцкице, неоцеђена 4 чена белог лука, згњечена по 1 кашичица сушеног тимијана и сушени мајоран 1/2 кашичице кајенске паприке 1-1 2 шоље сецканог црног лука 1 шоља целера, танко исеченог 2/3 шоље смеђег пиринча дугог зрна 1 паковање димљене кобасице, Андоуилле кобасица је добар избор 2 фунте пилећих батака без коже или бутина без коже 1 црвена паприка, нарезана на коцкице 1/2 фунте свеже бамија, нарезане 1/2 инча дебљине (опционо) 1/2 фунте средњих шкампи, очишћене Упутства

У шерпи прокувајте чорбу, парадајз, бели лук, мајчину душицу, мајоран и кајенски чај.

У спори шпорет од 5 или 6 литара додајте лук, целер, пиринач и кобасицу. Додајте бујон, а затим ставите пилетину испод течности, меснатом страном надоле. По врху посипајте паприке. Покријте и кувајте на ниској температури 7 до 8 сати, или на високој температури 2-1/2 до 3 сата, док пиринач не омекша и пилетина не омекша. Окрените на високо (или држите на високом нивоу) и додајте шкампе и бамију. Кувајте 5 минута, или док се шкампи не скувају и бамија не постане хрскава. Уклоните пилетину и исеците месо од костију. Сипајте супу у чиније и додајте пилетину у сваку порцију.