Шта посадити у башти победе

Како свет почиње да излази из блокаде, многи људи траже начине да се врате својим коренима и повежу се са природом. Један од начина да то урадите је оснивање Вицтори Гарден-а. Башта победе је башта која се сади и узгаја у сврху производње хране. Првобитно су покренути током Првог и Другог светског рата као начин да се помогне људима да уштеде новац и сачувају ресурсе. Вицтори Гарденс је одличан начин да добијете свеже воће и поврће, а такође и да се мало вежбате и свеж ваздух. Осим тога, могу бити забаван пројекат за целу породицу. Ако размишљате о покретању сопственог Вицтори Гарден-а, ево неколико ствари које треба имати на уму. Прво, мораћете да изаберете локацију која добија најмање шест сати сунчеве светлости дневно. Затим ћете морати да одлучите које врсте воћа и поврћа желите да узгајате. Када изаберете локацију и биљке, време је да почнете са садњом!

Како засадити башту победе

Робин Свеетсер

Победничке баште и даље цветају! Дакле, шта је башта победе? Како узгајати башту победе? Шта треба да посадите? Хајде да почнемо са неколико савета о томе шта да посадимо и како да подигнемо сопствену башту победе.

Прошлог пролећа, победничко баштованство доживело је драматичан препород. За многе људе, то је био први пут да су се бавили баштованством и успут је било доста учења. Ове године желимо да помогнемо тим вртларима друге године да избегну пад у другој години са чвршћим планом, и охрабримо оне који први пут раде да се придруже трупама и започну сопствену башту победе.

Шта је башта победе?

Име потиче од вртова победе који су засађени широм Сједињених Држава током Првог и Другог светског рата. Давне 1917. године, током Првог светског рата, Национална комисија за ратне баште промовисала је баштованство како би ослободила усеве за исхрану војника који су се борили у иностранству. Они су инспирисали студенте — називајући их „војницима земље“ — да ураде свој део рата и помогну у подизању вртова слободе. Када је почело да изгледа да ће САД и њени савезници победити у рату, назив вртова је промењен у Вицтори Гарденс.

Елеанор Роосевелт је такође започела нову кампању у Вицтори Гардену након што је Перл Харбор бомбардован и Американци су поново укопали ујака Сема.

До краја Другог светског рата произведено је скоро два милиона башта 40% производа конзумира у земљи!!

Слика преузета из књиге Марте МцДовелл Алл тхе Пресидентс' Гарденс

Предности баште победе

Док се прошлогодишње празне полице и недостатак радне снаге нису упоредили са ратним временом, није изненађење што су се људи вратили повртларству. Данашњи циљеви нису баш тако амбициозни, али узгајање сопствене хране поново је постало популарно.

• Као и тада, пружа подизање морала, пуно здравог времена на отвореном и вежбања—и задовољство које долази ако сте чак и мало самодовољни. Веома је захвално једноставно искусити чудесан процес узгоја хране и рећи: 'Ја сам то узгојио!'
• Узгајање сопствене хране - чак и мало - такође помаже животној средини; користите мање хемикалија, једете храну која не мора да путује широм земље и обнављате здравље свог тла.
• Ваша башта може бити ваш сезонски супермаркет. Смањите одласке у продавницу и повећајте свој буџет планирањем оброка око онога што је спремно за бербу. Својој породици ћете обезбедити најсвежију и најхранљивију храну, убрану на свом врхунцу. Много боље од куповине у продавници!
• Ако сте у прошлости размишљали о узгоју повртњака, али нисте имали времена, искористите ову прилику да започнете башту. Садња је акт пун наде и пружиће вам одмор од вести дана. Укључите целу породицу и укопајте се!

Одлучите шта ћете посадити

Башта победе је била фокусирана на усеве које је било лако узгајати, укључујући свеже поврће у сезони, као и коренасте усеве и издржљивије усеве који су могли да се чувају током зиме.

Традиционални усеви укључивали су лиснато поврће, пасуљ, лубеницу и парадајз, али узгајајте оно што ваша породица воли да једе. Не замарајте се репом ако је нико у породици не воли. Занимљиво је да усеви укључујући келерабу, блитву и кељ нису били уобичајени у Сједињеним Државама пре Вицтори Гарденс-а, али су Американци боље упознали ове биљке јер их је било лако узгајати. Погледајте 10 најбољих поврћа за почетнике .

Ево узорка усева за узгој по сезони. У многим регионима, многи усеви у 'хладној сезони' (лиснате зелене салате, коренасто поврће, грашак) се саде у марту, али усеви за 'топлу сезону' (тиквице, краставци, парадајз, паприка) се саде када се земља топлије у јуну. Тада би усеви у 'хладној сезони' могли поново да се саде крајем лета за јесењу жетву.

Датуми садње зависе од ваших зона узгоја. Видите Календар садње алманаха за прве датуме садње по поштанском броју .

Пролећне баште:

• цвекла
• шаргарепа,
• блитва
• лист зелене салате,
• други,
• келераба,
• сенф
• лук,
• пастрњак
• грашак,
• кромпир,
• ротквице.
• спанаћ,
• репа.

Летње баште:

• босиљак,
• пасуљ (поле, бусх и лима),
• кукуруз,
• краставци,
• бамија,
• паприке,
• бундева,
• зимске и летње тиквице,
• блитва
• парадајз,
• лубеница.

Јесење и зимске баште:

• цвекла,
• шаргарепа,
• зелена салата,
• друго
• келераба,
• зеленило сенфа,
• першун,
• пастрњак,
• ротквица,
• спанаћ,
• блитва,
• репа.

Сеедс Вс. Трансплантације

Имајте на уму да је већину семена најбоље посејати споља у земљу. Али биљке за топло време, као што су парадајз, паприка и патлиџан, најбоље је покренути у затвореном простору под расветом и пресадити када је тло довољно топло — или купити као мале почетне биљке (које се називају и трансплантације) из вашег локалног баштенског центра или расадника и пресадити у тло. Покретање расадника ваших биљака за топло време је скупље, али су спремне за рад, што је посебно важно ако имате кратку сезону раста. Хоћеш да ти парадајзи постану црвени!

Хеирлоом Вс. Хибридне сорте

Такође, када купујете семе, приметићете да су и „наслеђе“ и „хибридне“ сорте. Наслеђе су класичне 'старомодне' сорте које су богате укусом. Омиљени парадајз из наслеђа је 'Цхерокее Пурпле' који је месан и богатог укуса. Хибриди се узгајају да се одупру одређеним болестима или толеришу сушу или раније сазревају. Слободно експериментишите да бисте открили сорте које вам одговарају.

Погледајте 20 мојих омиљених сорти наслеђа .

Како узгајати башту победе

Ево неколико првих корака које треба урадити одмах:

• Изаберите локацију која има 6 до 8 сати сунца дневно. Ово би требало да буде даље од дрвећа, структура и биљака које стварају сенку. Можда ћете желети да пратите своју сунчеву светлост током дана како бисте били сигурни да је довољно сунчано.
  
• Планирајте изглед свог повртњака! За најбоље резултате ставите сваку биљку на своје право место. Ако вам је потребна помоћ, испробајте наш Алманах Гарден Планнер—бесплатно 7 дана!

Слика: Башта победе за петочлану породицу. Дизајнирано на Гарден Планнер.

• Ако вам се чини да је тло лоше или танко, урадите тест тла! То ће вам дати важне информације које су вам потребне за успешан врт. Желите да тестирате олово ако живите у старијој кући. Погледајте 3 једноставна теста тла 'уради сам'. или само позовите своје локална окружна помоћна канцеларија који може понудити бесплатно или јефтино испитивање тла.
  
• Наручите семе. Каталошке компаније су обично најјефтинији извор семена, биљака и залиха. Наручите што пре. Компаније за семе имају велику потражњу и може потрајати дуже него обично да набавите ваше семе. Погледајте 40+ компанија каталога баштенског семена .
  
• Идите у расаднике и пластенике у време ван шпица да бисте држали безбедну удаљеност од других купаца. Обично су парцеле прилично празне. Ако позовете своју поруџбину, они ће све учитати у ваш пртљажник без интеракције.
  
• Измените своје земљиште са 3 до 4 инча органске материје као што је компост или одлежано ђубриво; ово ће хранити тло како би имало хранљиве материје за биљке.
  
• Пратите препоручени размак на пакету. Немојте претерано садити осим ако не планирате да нешто сачувате за будућу употребу.
  
• Затетурајте сетву да не дође све одједном. Ево како да затетурате семе зелене салате.
  
• Типичној башти је потребно око 1 инч воде недељно, осим ако су дани изузетно врући. Можете да мерите воду тако што ћете поставити празну конзерву од туне. Један од начина да извршите проверу тла је да забодете прст у земљу до прве цифре. Ако испадне суво, вашим биљкама је потребно више воде. Ако вам је врх прста влажан са мало земље, у реду је.
  
• За здраво корење боље је заливати дубоко, дуго него често плитко. Такође, водите рачуна да заливате на нивоу тла, а НЕ са висине, јер то узрокује болести листова и биљака.
  
• Свакодневно ходајте по својој башти и бирајте конкурентски коров када су млади и проверите да ли постоје проблеми са инсектима.
  
• Не заборави цвеће. Они су храна за душу.

Погледајте Водиче за узгој поврћа, воћа, биља и цвећа у Алманаху.

Када нам је наређено да останемо код куће, било ми је драго што сам имао неке од основних намирница које смо узгајали, укључујући кромпир, лук, тиквице, конзервиране крушке, парадајз сос, песто и смрзнуте боровнице. То је мало подстакло мој осећај сигурности. За мене ће ова година бити веома слична већини година јер штедљиви Новоенглески у мени увек покушава да узгаја што је више могуће наше хране.

Упоредо са учењем како да вртите, научите уметност чувања хране, укључујући конзервирање и кисељење .

Добри чланци за почетнике

Али ако је ово ваше прво искуство у узгоју сопствене баште за живот, погледајте моје претходне постове о планирању баште за почетнике и узгоју оставе.

Постоји неколико постова за узгој у контејнерима и балконске баште за становнике станова.

Копајте за победу!

Још увек имам своју баку Вицтори Цаннинг књига из Другог светског рата. Пун је охрабрујућих слогана попут „Копај за победу“ и „Баште ће помоћи“. Плеви их и жањи за победу и 'Нека се породично тло труди'.

Највећа сигурност хране је узгој сопственог. У зависности од тога шта одлучите да посадите, за 40 до 90 дана ћете добро јести! Изађите из куће и на сунце!

Баштање поврћа Планови и дизајн баште за садњу баште